koneteの食べ物のこと・小麦をつかわない理由
koneteの製造場所がシェアスペースであり小麦製品を扱うためグルテンフリー とは謳っていませんが、小麦やグルテンは不使用で米粉をベースにつくっています。
わたしは小麦アレルギーではありません。パンもうどんも米も芋も大好物な、糖質大好き人間です。かれこれ10年ほど前の夏、冷凍うどんの安さと手軽さにハマって1日に2〜3食、うどんにいろんな具材をのせて、味変をしながら食べつづけてことがありました。しかし１週間ほど経つと急に肌が荒れてきて。頬のかつて見たこともない位置に赤い発疹がた
