勝絵璃（かつえり）/シカゴのカフェでインターン中。

34歳/息子と旦那。現在シカゴ在住。10年間食品業界に携わる。2020年独立後、お菓子…

勝絵璃（かつえり）/シカゴのカフェでインターン中。

34歳/息子と旦那。現在シカゴ在住。10年間食品業界に携わる。2020年独立後、お菓子を作りながら癒される「お菓子教室・コナセラピー 」を主宰。五感を使って癒し、満たされる方法を日々探求中。焼き菓子マニア。カフェのレジ横が気になる。
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「人と比べていませんか？」は聞き飽きた

「人と比べていませんか？」 「誰かになろうとしてませんか？」 最近よく聞く、言葉だ。 私は、聞き飽きた。 SNSを始めてから、多くの人が 他人と比べながら、 生きていることを自覚していると思う。 そこに、「生きにくさ」が生まれているのでは ないだろうか。 でもはっきりいって、聞き飽きた。 別に比べてもいいし、どっちでもいいと思う。 自分の声に反応しているSNSをあまり見ないようにしていた 時期がある。 私の家族は、色々な場所を旅行したり、　 出かけたりするよりも、

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    • シカゴ　カフェバイト44日目

      今日は、のびのび働いた、 いや、働かせてもらった。 しっかり者のナース志望、20歳ルースとは今日でお別れ。ルースは誰よりも周りが見えていて、最後の最後まで、私にマキアートの作り方を教えてくれた。 エスプレッソの機械の調子が悪い時は、工具を取って分解し、掃除をし始めた。オーナーのAlexから大信頼されていて、片腕のような存在。何でもできるし、しかも、とても可愛くて、スタイル抜群。 帰り際に、Instagramのアカウントはゲットした。彼女は、子供が好きだから、小児科で働き

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      • シカゴ　カフェバイト42日目

        今日は、お友達がカフェに来て、働いてる動画や写真を撮ってくれた。とてもしっかり者の22歳の女の子。前に、カフェで働いてる写真を撮りたいな〜と呟いていたことを覚えててくれた。 バイトの後にランチに行こう！と言っていたので、少し早めに来てくれたのだ。どこまでも優しい。私だったら、そんなことまでできるか分からない。 前日に、私は、家族でカフェの前を歩いてると、アレックスとばったり会った。主人は、アレックスに会うと「妻に働く機会をくれて、ありがとう。」と言った。するとアレックスも

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        • シカゴ　カフェバイト41日目

          働く日数はあと、6日間。 私にとって非日常が、とても刺激的だ。 非日常があることで、 日常がカラフルに彩られていく。 生きる喜びなんだな。 言葉以上で伝わるもの 職場に「スニーカーフェチ」の男性がいる。 いつも違うスニーカーを履いてるので、 何足持ってるの？と聞いたら。 30足以上だとか。 私は、白のスニーカーを探していたので、 彼におすすめのスニーカーを教えてもらった。 彼がスニーカーの話をするときは、　 いつも輝いている。 これが、スキ　ということなんだな。

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        マガジン

        • シカゴ　カフェバイト物語。
          20本
        • NYの生活　家族3人
          14本
        • NYのカフェ・ベーグル事情
          11本

        記事

          シカゴ　カフェバイト40日目

          5月で、カフェを辞めることを決めた。 理由は、腰の痛みとアキレス腱炎が悪化し、 完治しなくなってしまったから。 ここ最近は、3回も風邪をひいたり熱が出たりした。 カフェバイトは、とても楽しくてやりがいはあるけど、私が大切にしてる、息子との時間、家族でいる時間、それに「良い夫婦の時間」が持てなくなっている。 生活のバランス「バイトを、辞めないといけない」と思うと、涙がでてきた。6月まで続けたいと言っていたのに続けられない、無責任さ。もっと何かできたんじゃないか、という自分

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          シカゴ　カフェバイト40日目

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          シカゴ　カフェバイト39日目

          今日は、1時間早くあがった。 従業員が多すぎて、 やることがなくなったからだ。 自分で仕事を探して、できることもした。 今日はもうこれ以上、このカフェにいても 何も得られないと思ってしまった。 Should I go back home?　家に帰るべきですか？ Because there are so many people. なぜなら人がとても多いです。 マネージャーのタラにそう言ったら、 あなたの好きにして大丈夫よ、と言われた。 なら、帰ろう。 そう思ってすぐ

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          シカゴ　カフェバイト38日目

          今日も朝からスローな1日。 大学も休みに入ったので、学生はほぼいなかった。普段は、朝8時半から10時が一番混雑しているが、今日は3分の1くらいのお客さんの数だった。ゆったりした時間が流れていて、「場の空気」が気持ちよかった。 理由３つ　「場の空気がよい」なんだか、いつもと空気がちがう。爽やかで、いい感じだ。その理由は3つあると思った。 1つ目、いつもと違うメンバーが2人いたこと。メンバーが違うだけで、新鮮な空気が漂う。人が、無意識に出す波長（雰囲気）が、それぞれにあり、「

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          シカゴ　カフェバイト37日目

          今日もアキレス腱の痛みがひどかったので、左足をひきづるようにして歩いた。 アキレス腱炎との戦いアキレス腱の痛みは、調べた結果、「私の足の薄さに問題がある」と思う。一般的にアキレス腱炎は、ハードなスポーツをするスポーツ選手によく起こる。私は、ハードなスポーツもしてないし、いつもと違った行動はとっていない。しかも、靴はクッション性があるHokaとニューバランスを交互で履いているから、問題ないように思う。でも、頻繁に痛くなり、腫れて、歩くのも一苦労になる。時間と共に良くなるとおも

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          シカゴ　カフェバイト36日目

          いつも着ていないワンピースを着て、 コンタクトを付けた。 なぜかというと、バイトの後に友人と韓国料理を食べに行こうと言っていたから。ただ、バイト中にメールが入り、お友達の体調が良くなかったので、予定はキャンセルになった。 年を感じるいつからこんなに、「天気」に左右されるようになったんだろう。 以前は、外の空気やいきいきしてる木々をみて、大きく深呼吸することはなかったのに。ちょっと、年齢を感じる。でも、年を重ねるって、気がつかないところに気付けるし、自然の有り難みを感じるし

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          シカゴ　カフェバイト35日目

          今日は、書くのが億劫だなと思って書いてます。 いつもなら、12時に帰り、お昼を食べたらすぐにパソコンを開いて書くけど、今日はそんな気分でもなかった。理由は、ちょっとお腹の調子が悪くて、ふらふらしてるから。 でも、書き始めたら、パチパチと指が動く。 早めに書き始めればよかった。 ベーグルの罠今日は、「ベーグル」に惑わされた1日だった。 一つ目に、ベーグルの機械が故障して、機械から煙があがった。炎が上がるんじゃないかと思って怖かった。 二つ目に、スライスしたベーグルの片方

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          シカゴ　カフェバイト34日目

          金曜日に休んだから、4日ぶりのカフェバイト。少しでも日が開くと、ちょっと行きたくなくなるのが、人間なんだとわかった。 自分にも足取りが軽くなる声がけ4歳の息子だって、同じくスクールに行きたがらない時もある。「〇〇くんと遊べるよ。」「スナックに美味しいケーキいれといたよ。」とか、ちょっとでもわくわくするような、行きたくなる要素を言ってあげるといいとおもった。 私も、自分自身に「今日はどんな新しい経験ができるか。」「いつもと違った服でいけば、話題にできるよ（話のネタができる）

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          シカゴ　カフェバイト33日目

          今日は、お店のWIFIが使えなくなった。私がこの店に来てから3度目。原因は分からないが、Alex（オーナー）がケーブルをみたり、誰かと電話したりし、約30分くらいでWIFIは復活した。 WIFIが無くなると困る、3つのことお店のWIFIがなくなると、困ることが３つある。 一つ目が、Apple Payが使えなくなる。携帯しか持ってきていないお客さんは、コーヒーを買えなくなる。2つ目に、ドリンクのオーダーが、バリスタの横にあるタブレットに飛んで来なくなる。口頭でオーダー内容を

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          シカゴ　カフェバイト32日目　

          月曜日はいつもアレックス（オーナー）がいるけど、今日は休みだった。アレックスがいると、積極的にバリスタをさせてくれるけど、今日はいなかったから、フード担当だった。 今日はマネージャーのTaraが、いつもの3倍くらい従業員と喋り続けていた。連日働き続けて、疲れてたのかもしれない。何を話してるのか分からなかったけど、たまに女性の名が出て来て、その人について話してる様子だった。 12時上がりだったけど、12時前から混んできて、帰れる状況ではなかった。少しだけ延長して、スピナッチ

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          シカゴ　カフェバイト31日目

          今日は、バリスタを担当させてもらった。シフトインした時、バリスタはマネージャーのTaraが担当していたけど、途中でAlex（オーナー）が来て、「えりにバリスタを練習させてあげてほしい。」そのようなことを言っていたように思う。ルイサと一緒に、バリスタを担当することになった。 簡単じゃないから、おもしろい「You Tubeで、スチームの作り方を勉強してきたよ！」と私が伝えると、何度かトライさせてくれた。積極的に、"Can I try?"　と聞いた。何度かイメトレしていったが、実

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          シカゴ　カフェバイト30日

          今日もアキレス腱が痛くて、普通に歩けなかった。気づけば４月は体が、がたがた。心が元気だから、体のがたがたのケアを疎かにしてしまう。昨日は日中家で、アキレス腱の腫れてるところを冷やしたけど、それでも痛みが引かなかった。4歳の息子をお迎えした帰り、「抱っこ〜」とせがまれたが、抱っこしてあげられないくらい、歩くだけで精一杯だった。 フード担当がする仕事はたくさん今日は、フード担当で、動きも多かった。アキレス腱にダメージがないよう、足を少し引きずりながら移動した。フード担当がするこ

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          シカゴ　カフェバイト29日目

          今日も朝から、バー（バリスタ）担当だった。でも、朝起きると、私のアキレス腱がとても痛んで、普通に歩くことも難しかった。昨日は特に、これといった運動はしてないのに。すぐ治るだろうと思っていたけど、全然治らなくて、立っていると常に痛みがあった。集中しないと、と思い、ルイサに指示されるがまま動いた。でも、足の痛みが気になって、全集中までは、できてなかった。 初登場ラテアート名人　オスカー11時から、初めましての人がシフトインしていた。アレックス（オーナー）は、事前に、「ラテアート

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          シカゴ　カフェバイト29日目

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