美味しかった料理の作り方(適宜追加)

【舞茸の唐揚げ】

・舞茸　　　　１パックもしくは食いたい量
・醤油　　　　大さじ１くらいの味がつきそうな量
　　　　　　　(１パックより多く作る時は増やす)
・酒　　　　　醤油と１:１になれば良し
・片栗粉　　　大さじ4くらい(衣にしたい量でOK)
・塩　　　　　なんとなく味が整いそうなくらいの
　　　　　　　わずかな量、気持ち

①  舞茸を一口サイズに手が包丁で切り刻んでいく
②  ①を手頃なサイズのビニール袋に入れる
③  醤油と酒を入れてちょっともみもみする
④  特に漬けておくことはなく間髪いれずに片栗粉を
　  投入
⑤  容赦なく振る
⑥  熱した油の中に⑤を投入
⑦  いい感じになったら油から引き上げる
　  ※この時揚げすぎると焦げの味になるので注意
⑧  皿に乗せたら完成

【明太フランスパン】

・お好きなパン　　食べたい量
・明太子かたらこ　乗せたい量
・マヨネーズ　　　明太子と同じくらいの体積
・バター　　　　　パンの表面に塗れる量
・マーガリン　　　バターがなかったら代打で

①  明太子(たらこ)を薄皮からバラす
②  ①とマヨネーズを混ぜる
③  パンの表面にバターを塗る
④  ②をパンに塗る
⑤  トースターで焼く
⑥  焦げない程度のところでトースターから出す
⑦  皿に乗せたら完成