生姜焼き用の薄い豚ロースを３センチくらいの幅で丸めてカツを作ったら最っ高に美味しかった…！

トンカツ用の厚いお肉よりも軽く食べられるし、お肉の間に肉汁が隠れてて食べた瞬間ジュワッと肉汁があふれてくるの！旨みの宝石箱や〜❣️

少ない油で揚げられるのも個人的にはポイント高い🥹✨