【新米キタァ】令和6年産入荷しました！宮崎コシヒカリ＆よさ恋美人

こんにちは、
米屋のお嫁ちゃんです！
先日やっとこさ！当店にも【新米】がやってきました！

今年最初の新米、来てくれたのは
●宮崎県産コシヒカリ
●高知県土佐産よさ恋美人
です！いやぁ『よさ恋美人』って名前可愛すぎますよね〜
名前聞いただけで気になっちゃいます。

入荷した日に早速いただいたのですが、どちらも炊き立ての香りが『良い！！！』
新米の甘〜い香りと、みずみずしく輝くお米たち。「新米キタァ」って心の中で叫びました（笑）

炊き立てを食べた感じは、どちらも甘くて美味しいな〜って感じ。
でも比べると「宮崎コシヒカリのが甘み強い？」って思ったけど、少し時間が経って、夜ご飯を食べるとき、お茶碗につけたのを食べた時は、「よさ恋美人柔らか〜」ってなりました。比べると違いがよくわかります。
反対に宮崎コシヒカリのがしっかりしているかなぁ？と感じました。

新米なので、お水を少し控えてみたのですが、ちょっと本来の粘り出てない？と感じたので、翌日水を増やしてみると、さらに美味しく食べることができました！

昨年もそうだったのですが、「新米だから水を控える」という常識は変わりつつあるかもしれません。
＝お米の水分量が減っている　ということなのかもしれませんが・・・

それでもやっぱり新米は美味しい！！！！

実際には、そんなにたくさんは入荷していなくて、当店だとなくなり次第終了にはなってしまいますが、これから新米がどんどん入荷してくるので、皆さんに楽しんでもらえたら嬉しいです〜

皆さんもスーパーなどで『新米』を見かけた際には、食べてみてくださいね☺️

【お嫁ちゃんのつぶやき】
実は7月に沖縄産のひとめぼれが入荷する予定だったのですが、不作で量が取れなかったそうで、当店には届きませんでした・・・
もし沖縄の新米、食べた方いたらぜひ感想教えてください・・・！