初めての味噌づくり2018
2019.1.6_rewrite
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毎年、寒の入りする度に「今年こそ！」と思いながら気づいたら春を迎えてしまうパターン…。
でも今年は違った。ついに、ついに実現することができました、念願の味噌づくり！
先生は麹の種類や配合を変えて毎年味噌づくりを楽しんでる近所の友達。味噌をはじめ酵素ジュースなど発酵食品にとっても詳しい。発酵愛？本当に造詣が深い。毎年、挫けていた私に「じゃぁ、一緒にやろうよ」と声をかけてくれた彼女。それならせっかくだから！と保育園の
