こんな食べ物あるよー:ルーロー飯

こんにちはショコラです。
お家の台所でガサガサしてたら賞味期限が近い食べ物あったので
早く食べなきゃって思って
食べてたのが
このルーロー飯です。

今日はこんな食べ物あるよって紹介の内容になります。

ルーロー飯とは
豚の角煮をメインに香辛料や醤油などで甘辛くしてあとは
タケノコ、椎茸、葱とかの具材で整えた丼です。
台湾の料理で
八角と角煮が特徴的な食べ物です。

甘辛く味付けしてるのでスープとか飲み物あるといいかもしれません。

日本ではあまり認知されてない食べ物ですが
実は
無印良品店などで
レトルトが売っていたりするので
気になる方は
レトルトで食すのをオススメします。

台湾料理なので
日本の味付けと多少異なり
レトルトで食べて
ちょっと違うなって思った場合は
山椒をかけると和食っぽくなり
味が整うので
そちらも良いかもしれません。

東京ではルーロー飯専門のお店も探せばあるみたいで
アレンジを加えて食べれる
例えば
豚の角煮をそぼろにして
唐辛子とマー油で合わせた
ピリ辛丼にしたりと
なかなかカジュアルな
食べ物だと思います。

いかがだったでしょうか？

知らなかっただけで世の中には美味しくて
素敵な食べ物って沢山あります。
これからもそんな食べ物に
出会える機会が訪れるような
そんな書き込みもしたいなと思いつつ
今日はルーロー飯について書きました。
ではまた。