6/3(月) ここのね発酵ランチ✨ちらし寿司✨

▪10:00の軽食おにぎり(ゆかり)

▪から揚げ(高学年女子によるプロジェクトの試作)
ほとんど１人でつくりました。
見た目も味も良く、とっても美味しいかった🥰

▪酢飯(８分つき米、酢、味醂、酒、塩、筍、胡麻)

筍ご飯が食べられない子どもがいたので、一合追加(その子がお米を精米して研いで)しました。

▪酢飯
▪頂き物の海老
▪から揚げ
▪インゲンの胡麻和え(インゲン、胡麻、マヨネーズ、塩麹、胡椒)
▪キュウリの酢の物(キュウリ、酢、ハチミツ、塩麹)
▪椎茸の佃煮(椎茸、醤油、味醂)
▪大葉
▪頂き物のサーモン
▪錦糸玉子(玉子、塩、砂糖)

良子さんが錦糸玉子、筍、椎茸、サーモンを切ったりしてくださいました。
玉子も1パックいただきました。
いつも本当にありがとうございます🙇

▪お味噌汁(カブ、ワカメ、かつおだし、味噌)

彩り良く乗せて～♪

ごちそうさまでした。🙏

今日の発酵食✨は、
▪インゲンの胡麻和え
▪キュウリの酢の物
▪お味噌汁
でした。😊

腸から元気にパワーアップ💪✨🌍️💓

贅沢な給食✨
感謝✨です。