「ナイチンゲール生誕の日」に講演をさせていただきました。 #看護の心 #ナイチンゲール #健体康心 #こうじ屋ウーマン #浅利妙峰 #糀屋本店 #大分 #佐伯 #船頭町

フライも味付けは塩糀一本勝負！

糀のチカラを味方につけて、美味しい食卓で毎日を生きる元気をお届けしたい！ あなたの糀ごはん応援します！　Amazon特選タイムセール人気のキスケ糀パワーシリーズ、にっぽんの旨味も一点から送料無料！ 本日の特選商品をご覧ください https://amzn.to/33Yhqo7

梅雨入りで梅の実も収穫時期を迎えました！今年の梅仕事、お手伝い隊が大活躍！ 糀に含まれる酵素のチカラを使ったレシピで減糖&時短梅シロップが3日で完成！ レシピはこちら: https://kojiya.jp/recipe/酵素ジュース★塩糀でつくる梅シロップ/ #梅シロップ #酵素シロップ #糀屋本店 #塩糀 #塩麹

糀調味料を使えば、イイカゲンでも良い加減に仕上がります♪

本日13時よりクラブハウスにてルーム開催！

旬の具材でオムレツ作り♪

人生初の筍を収穫して、大興奮！アク抜き後に細切りして、母の日の晩ごはん用にオムレツを作る料理男子(3歳)  調味料は塩糀一本勝負♪  サッとできてグッと美味しい糀ごはん^_^ #塩糀オムレツ #糀屋本店 #食べることは生きること #糀ごはん レシピはこちらから→ https://kojiya.jp/recipe/塩糀でつくる美味しいオムレツ/

キスケ糀パワーカレースパイスは小さな子どもたちの心も鷲掴み♪

小麦粉や油脂を使わず、糀と様々なスパイスだけなので、小さな子どもたちにも人気！食欲をそそる香りを放つカレーピラフのおにぎりに、1歳の孫も思わず鷲掴みでかぶりつきます^_^ 詳しいレシピは、6月上旬発行予定の「夏糀」にてご紹介しますので、お楽しみに！ 糀屋本店からの季節のお便りを希望される方はこちらからどうぞ♪ https://kojiya.jp/contact/ キスケ糀パワーカレースパイスが気になるあなたはこちらから→ https://www.saikikoujiy

ご飯を炊く時も塩糀を忘れずに♪

自己紹介の代わりに基本の塩糀の作り方をご覧ください^_^

江戸時代の本朝食鑑という文献の中で出会った「塩麹漬」という言葉にひらめきを得て、糀の活躍の場を各家庭の台所に呼び戻したいとの一心で、開発した「塩の代わりに使う"塩糀"」。 糀3：塩1：水4の割合で仕込むことで、素材の10%を使えばどんな食材でも必ず美味しく仕上がる魔法のレシピは、料理が苦手な人でも楽しく調理できると話題に！ おうち時間が増えた今だからこそ、あなたもその魅力を存分にお楽しみください^_^