3月7日　メンチカツって……【今日のものがたり】

「どうして、ハンバーグじゃないの？」

　そう問われて、俺は初めて気づいた。
　メンチカツの中身はハンバーグであることに。

　25年も生きてきて、なぜ今まで気づかなかったのだろうか。ハンバーグはハンバーグ、メンチカツはメンチカツ。それぞれ独立した別の食べ物だと思っていた。
　いや、別の食べ物ではあるのか。でも、衣をつけるかつけないかというところまでは同じもの……。メンチカツを食べていてこれってハンバーグだよなと思ったことはないし、ハンバーグを食べてこれってメンチカツの中身だよな、とは思ったことはない。

「ソースか……？」

　俺はメンチカツには基本、ソースをかける。そのまま食べるときもあるが、大抵はソースをかける。
　ハンバーグにはケチャップとソースを混ぜたものをかけている。このケチャップがキーなのかもしれない。いや、衣があるかないかでも食感はかわるから……ううむ、考え出すと止まらなくなるな。
　ただこれだけは言っておきたい。

「メンチカツはおいしい」