はじめての手作り発酵調味料

2月4日(土)に企画した ワークショップは、 体に優しい発酵調味料づくり。 醤油麹と、醤油麹を使った ドレッシングを先生に教えて もらいながら、みんなで作りました。 試食用に先生が作ってこられた 発酵たまごと兵庫の名産淡路の 新玉ねぎが入ったドレッシングは サンドイッチとサラダをつくって おいしくいただきました。 作業の合間にはゆったり おしゃべりもできて、とても 楽しい時間になりました。 玉ねぎドレッシングは一日 置くだけで、すぐ食べられる！ 醤油麹はこれから毎日一

ゆるっと無添加手づくり発酵調味料ワークショップ〜赤い羽根共同募金配分金事業助成〜

はじめまして「こどもいろ」です。