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人参は厄介だ。野菜嫌いだった私は、子どものころ常々そう思っていた。味の濃さも歯応えも、い…
私はちょっとした料理本マニアだ。リビングの本棚には二区画にわたって料理本が詰まっている。…
チャーハンといえば長葱と卵。あとは味出し用の肉や魚を入れるかどうか。長いこと、それを基本…
休日の朝にはフレンチトーストをよく食べる。休みの日だからこそ一手間かけて、ゆっくりコーヒ…
ベストセラーになった飛田和緒さんの「常備菜」。共働きの親として、いろいろなレシピを試して…
