お守りレシピ1. 炊き込みごはんの方程式

#捨てない料理チャレンジ へようこそ！ 古くても、中途半端な量でも捨てずに料理できる、困った時のお守りレシピをお伝えしています。 今回のテーマは、炊き込みごはん。 米離れが進む中、なぜごはんを初回にしたか。それは、炊き込みごはんは忙しい人の完全食になるからです。これさえ覚えれば、冷凍もできるし、お弁当にも朝ごはんにも夜食にも使い勝手がいい。スイッチひとつで完成し、これ１つで満足いく1食が完了する「忙しい人にスーパーポジティブな調理法」なのです。 食品ロスの観点から言えば