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Craft Eats ~事業立ち上げまでの記録~

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今、SDGsを背景に地球温暖化や環境への関⼼が高まり、課題解決のためのひとつの方法としてプラントベースフードが注目されています。 しかし、その選択肢はヴィーガン向けか否かの極端…
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2021年10月の記事一覧

今の時代、食事に求める価値は?

「美味しい物をお腹いっぱい食べたい!!」 そんな願望を叶えてくれる今の時代、美味しい物は世の中に溢れています。 むしろ、不味いと感じる物を提供しているサービスを探す方が難しいとすら言えます。 いま、私達が求めているのは、ただ美味しいだけじゃない、+αがあるサービスだと考えています。 「美味しい+身体に良い」 「美味しい+環境に優しい」 「美味しい+楽しい」 食に求める価値観が食べ物それ自体の持つ「美味しい」という商品価値ではなく、徐々に「身体に良い、環境に優しい、楽しい