【他者の記事の感想】胸が熱くなる体験記。
「GENCOS｜ドイツパン修行録」氏の作品が面白かったので紹介します。
ノンフィクションだそうです。恐れ入りました。面白いというか、それを通り越して筆者に対し憧れや尊敬の念を抱きました。
単に異業種への挑戦ということであれば、二十代なら珍しくない話でしょう。
しかし、修行の場を異国に設定し、語学もイチからの習得となれば話は別です。
私がパン職人を目指したとして、ドイツのパンに憧れていたとしても、ドイツまで行って修行しようとは絶対に思えない。行動できない。
パン職人に憧れた
