畑ログ2020.05.15 スナップ以外も収穫多し！！

今週もSさんと畑に行きました。

スナップエンドウのシーズンなので、どんどん収穫していかないといけません。

スナップエンドウはジャングルの中を丁寧にみて収穫しないと、保護色みたいに隠れて巨大に膨らんでいる豆が発見されます。

そんなエンドウのジャングルを分け入って今週も沢山収穫できました！週一なのでちょっと実が大きくなり過ぎてはありますがw

玉ねぎもひと畝分収穫しました。小さめなのですが持ち帰る分には楽なので助かります（負け惜しみ）。

ヒメコバンソウが草原みたくなっていたので、一気に草引きしました。

ヒメコバンソウの草原の中から、以前植えた行者ニンニクが発見されました！これは今後に期待！！

それ以外も水やり、新しく畝立てを2時間ほどやって帰ろうとすると

「そいうえば、今頃は淡竹（はちく）のシーズンかも？」

ということを思い出しました。

ハチク／淡竹／はちく ＜ 筍（たけのこ）：旬の野菜百科

隣の竹林の周辺を探すと、細いタケノコがいくつか生えていました。

以前、竹林のオーナーに教えてもらって淡竹を収穫して食べたのですが、どのくらいなら食べれるのか忘れてしまいました。とりあえず食べれそうなサイズだけ収穫して持ち帰ってみました。

奥さんが調べたところ、アクがないのでかなり大きくても食べれるとのこと。食べれるか不明だったサイズも含め全て調理できました。できてもらったものはいわゆる「メンマ」でとても美味しかったです！

器いっぱい出来たはずなのに、娘が半分以上食べてしまいました😩。
子供にも大人気なのはいいのですがもう少し残して置いてくれれば良かったのに😅

玉ねぎも水で晒してサラダで美味しくいただきました。

もちろんスナップエンドウも。。。w

旬のものを頂く贅沢を噛み締めています。

来週は恐らくスナップエンドウは最後になります。淡竹も間に合えば持って帰りたいなぁ。次回は夏の豆を植える予定です。