様々な子供達③ アレルギー対応 その１

前回は、イスラム教徒の給食について書きました。

給食の対応でとても重要なのが、アレルギー対応です。

食物アレルギーをもつ児童は、給食の代わりにお弁当を持ってきたり、アレルギー食材を除いた給食である「除去食」を食べたりしています。