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飲食店初心者3人組が資金ゼロでお店を始めて見た。

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常識にとらわれない好き勝手やってお店が成功するのか?
運営しているクリエイター

#清津峡

飲食店あるある『必ず出るコーヒー問題!』

飲食店あるある『必ず出るコーヒー問題!』

今日も3人でバチバチ言い合をしているのですが、業務連絡
 お店で物販をしたいのですが、何か観光地で販売してみたい方はご連絡下さい。

 私の周りはコーヒー好きが多い!因みに私は、コンビニのコーヒーで充分なのですが笑

 コーヒー好きは、豆にこだわり、焙煎にこだわり、淹れ方にこだわります。コーヒーマシーン派、ハンドドリップなのか水出しなのか等々、話しは深くなりっていきます。
 

 k、Nはハンドド

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全くお店感が無いのに自信だけはあった3人組

全くお店感が無いのに自信だけはあった3人組

2020622

オープン初日

 いつもの3人でバチバチ言い合いながらもなんとかオープン初日を迎えました。今回は、ヘルプが2人来てくれたので5人での開店となりました。

県の移動が解除されて準備万全!

新潟県十日町市の観光地の中では有名な清津峡渓谷目掛車がビュンビュンと駆け抜けています。当然その近くにある百貨の目の前の道も渋滞!

今日は天気も良く最高のオープン初日!

メチャクチャ忙しくなる

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プレオープンがメチャクチャにならなくて良かった

プレオープンがメチャクチャにならなくて良かった

2020620

 本日はプレオープン

 今日もバチバチ意見を言い合ってますが、基本みんな思い付きでやってる人たちが集まっています。なので、とんでもない提案がたまに通りそうになります。日常ではアクセル全開で進めていくJですが、清津百貨ではブレーキ役に徹しています。

 何故なら前日の打ち合わせ通り進むと思いきやビックリ発言!

 前日までに地域の人にプレオープンのお知らせをしてお出迎いの予定

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