【転用】焼肉キング 勝手に新食べ放題メニュー考案 メモ魔特進科 学級日誌（#17 森川孝樹）
―――――――――
メモ魔塾特進科
学級日誌 とは
―――――――――
こちらの記事も合わせてご覧頂けると嬉しいです。
―――――――――――
学級日誌 #17 森川孝樹
―――――――――――
**気になったモノ.コト.ヒトから1つを抽象化転用**
【ファクト】
◎都内の居酒屋で「1時間飲み放題」のコースが増え始めている。価格帯はワンコインの500円が多い。
（時短営業の中で生まれた営業努力だなと、環境を嘆くだけでなくそれを利用しよう、という姿勢を見習いたいと思いました。）
◎1時間で区切りがつく、ということで気軽に立ち寄りやすいのでは？と想像
◎直接の声としてはあがってこないと思いますが、2時間居酒屋に行くより1時間居酒屋に行く方が罪悪感が薄れる、と想像
【抽象化】
◉〇〇放題などのサービス時間は、短くなることでも成立する場合がある
◉時代が変化していて、時間が短くなることで生まれるニーズもある
◉感染リスクが高いと思われる行動も、時短により精神的な負荷が軽減される場合がある
【転用】
――――――――――――――
焼肉キング
勝手に新食べ放題メニュー考案
――――――――――――――
勝手に考案してみましたｗ
地元の焼肉キングはいつも満席。待ち時間も飛び込みでいくと平気で1時間待ちです。。。
現在のメニューで一番時間が短い内容は
58品コース 2,680円 (税込2,948円) 食べ放題 100分! (ラストオーダー20分前)
これを新コースとして
時短きんぐコース 1,980円 (税込2,178円) 食べ放題 60分! (ラストオーダー15分前)
で設定したら流行りそうでは？？
飲食店の知識に乏しいので時間を基に割り引いて成立するかわかりませんが、、、60分でも十分だと思ってしまいました。
時間を短くする事で回転率も上がり、待ち時間も減る事から「混んでるから別の店にいこう」というロスも防げて売上アップに繋がると勝手に思いました。
―――――――――――――――――――――――――――――
以上です。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
「スキ」の評価、宜しくお願い致します。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？