エスカレートする味噌汁
だいぶ前の話であるが、あるときからうちのアトリエでは、糖質制限ダイエットが流行り出した。誰かが何かの本を見て浅知恵を仕入れてきたのだ。
簡単に言うと糖質を制限するということはつまり炭水化物を制限するということだ。もちろん甘いお菓子などは論外である。
僕はもともとコシヒカリのおかずにササニシキというくらい炭水化物が好きだったので、これはかなり思い切った方向転換であった。米、麺類、パンなどとの別れは何か人生の拠り所を失ったようで、このまま生きていけるのかどうか、禁断症状で絵筆
