recipe: 混ぜるだけ、食べて綺麗になる酒粕ケーキ
このレシピは今年4月に、料理研究家の脇雅世先生が発起人となりスタートされた「料理リレー」のバトンをいただき、instagramにご紹介したものです。
酒粕はビタミン・ミネラルが豊富で、必須アミノ酸9種類全てを含む栄養たっぷり!美肌効果も高く、日々の生活に取り入れたい食材です。
recipe【材料】(15cm型1つ分)
・酒粕 200g(ペースト状の練り酒粕がおすすめです)
・味噌 大さじ1
・卵 1個
・甜菜糖 25g (はちみつなどお家のお好きな甘みで)
・豆