ひどく早食いだった
感性を育てるサラリーマン時代、忙しい時に休憩時間を削りたくて早食いをするようになった。
それを見て、「味覚を殺している」とある友人が言ったのがすごく印象に残っている。
人間には五感がある。逆に言うと感覚が5つしかない。そのうちの1つを無駄にしているというのはすごくもったいないことだ。
僕ら「もの」を作る人間は感性も大事だ。
「作る」事だけでなく、「感じる」事の精度も上げていかないといけない。
そして、それは「視覚」だけではなくて他の感覚も全てだ。
「味覚」も大切にしなければい