茹で豚ネギ蕎麦

私の帰りが遅かったり仕事が詰まっている時、簡単に食べられて栄養が取れるようにとシェフが一皿料理を作ってくれます。

一皿ならぬ一丼料理の「茹で豚ネギ蕎麦」です。

お蕎麦の上に豚塊を茹でてスライスしたものをトッピング、レタスやネギのたっぷり入ったお汁がかけてあります。お汁は豚肉のゆで汁を使ってあります。

お肉たっぷりだったり、豚肉のゆで汁を使ってあったりとこってりした感じかなと思ったのですが、味付けに一工夫＆ネギたっぷりだったのであっさりした美味しさでした。疲れて帰った時、食事を作って待っていてくれるシェフがいて本当に有難いです～(*^^)v