小松菜とエノキの煮浸し/ごちそう会（2020・2）

過去の「ごちそう会」のメニューの詳細をご紹介しています。

「小松菜とエノキの煮浸し」です。

鰹節で出汁を取ったら鰹節を入れたままにしてエノキを入れてひと煮たちさせ、小松菜を入れて歯ごたえが残るくらいに軽く火が通るまで煮ます。

黒砂糖、塩、醤油で味付けしてあります。お汁まで飲めるような優しいお味でした。

「ごちそう会メニュー（2020・2）」
・落花生の煮豆
・豆腐のアラ出汁煮
・小松菜とえのきの煮浸し
・手巻き寿司
・ハガツオとシマアジ
・ネギたっぷりスープ