オーブンで焼き魚

シェフが美味しそうな「寒サバの干物」を買ってきてくれました。

サイズが大きのでガスコンロのグリルでは焼けそうもないという事でオーブンで焼いてくれました。

こんがりと美味しそうに焼けました。

「寒サバ」は脂が乗っていて、塩味もしっかり効いていてご飯の進む美味しさでした。

オーブンにオーブンシートやアルミを敷いてお魚を焼くとお掃除も簡単、グリルや網を取り外して洗う必要もないし、シートを全面にしっかり敷いておけば鉄板も汚れません。お魚もしっとり焼きあがるし、何かといいことづくめかも！