塩タラチャーハン ナメコおろし餡掛け

ごちそう会のお料理は手間暇かけて作ってくれるシェフですが、日常は慌ただしい私が簡単に食べられるような「簡単節約一皿料理」を作ってくれます。

今日ご紹介するのは「塩タラチャーハン　ナメコおろし餡かけ」です。

コロコロに切ってこんがり炒めた甘塩タラと卵とねぎのチャーハンの上にたっぷりのざく切りレタスをトッピングして、そこに大根おろしとなめこの入った餡がかけてあります。

タラは臭みもなくさっぱりしていて新感覚の餡かけチャーハン、あっさりした優しい美味しさでした。