ぐるぐる肉巻き

　こんばんは、きぬこです。
　今日も1日お疲れさまでした🌙

　私は首がとっても痛いです…😭

　実は昨日の夜、
　疲れていたせいか椅子に座った状態で
　寝落ちしてしまって…

　夕ごはんは食べ損ねたしお風呂も入れなかったし
　首は寝違えるしでちょっぴりアンハッピーな
　1日の始まりでした💨

　しかもそれが二日連続という💦
　（初日は机の上）

　2回も自分のお腹の音で起きた間抜けが私です💦

　まあ、
　気持ちのいい朝シャンと珍しくガッツリな朝ごはんが
　堪能できたからいいや…

　でもお夕飯食べ損ねたのは悔しすぎる🍴

　今日のお夕飯はきっちりどっさりで挽回しよう…

　ということで作りました肉巻きマウンテン⛰️🍖　

　まずはじゃがいもとにんじんを長く切って、
　電子レンジへレッツゴー！

　ほどよく柔らかくゆだってもらいます。

　それから小麦粉まぶした豚肉で
　ぐるぐる巻いて捕まえて

　ソースを絡めながらこんがり焼いて。

　おもむろにちぎったレタスの上にのっければ完成✨
　ゆで卵はなんとなく添えてみました。
　いつにも増してご飯がすすむ献立です🍚

　あとはゆっくり湯船に浸かって、
　お布団でふんわり眠りにつきたいと思います🛏️

　それでは皆さん、おやすみなさいませ💤

　最後まで読んでくださりありがとうございました。