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KINO's food LAB

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シェフ・キノッチのフードコラム 「料理の可能性」✖️「人の可能性」を日々研究中。 あなただけのレシピを作ります。
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#アレルギー

アレルギーの正しい捉え方

アレルギーの正しい捉え方

どうも未来を創造するシェフ・キノッチです。

今日のブログは健康論についてです。

ちまたの健康論は何が正しいのか

色々と吟味してみたいと思います。

今回はアレルギーについてお話しようと思います。

アレルギーは現代病と思う人が多くいると

思います。しかしそれは間違いです。

僕自身、子供の頃に聞き免疫力が低下した

現代人の病気だと思っていましたが

改めて勉強し考えてみると全く違うもの

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