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季節の養生―薬膳ごちそうお味噌汁<春編>

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気になる症状別に旬の食材を使った身体によいお味噌汁のレシピを薬膳の観点でご紹介しています。あなたの体も元気になって、世界の人々の支援もできる、そんなマガジンです。 季節ごとにレ…
収益は全て、2023年2月6日に発生したトルコ・シリア大地震の支援として、トルコ大使館に寄附いたし…
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#わかめ

◇牡蛎と海藻のお味噌汁◇

こんな症状の時に:胃もたれ 食欲不振 むくみ デトックス のぼせ 冷え性 滋養強壮 牡蛎のうまみがじっくりと溶け込み、磯の香りが口いっぱいに広がるお味噌汁です。 あおさの代わりに、今の時期旬で出回る生のりを使っても美味しいです。 春先の不調として表れやすい、冷えのぼせ(下半身は冷えているのに、のぼせるという)の症状にもとても良いお味噌汁。 牡蛎は滋養強壮作用があるだけでなく、体の水分代謝を助け、体のムダな熱をとってくれる効果も。さらに、あおさが滞っているものを押し出し、流

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