発酵の季節!
手作り味噌がいい感じに発酵!
昨日、このガラス容器を持ったらふんわりと温かく、中のたまりがぷくぷくしていて驚いた!!
この味噌や糠漬けに手を入れるとほんわかり温かいし、生きてるんだなあ、って感じる。
手前味噌は本当に美味しいです。
熟成前にいつも食べ切ってしまうので、次回は早めに作ろう。
味噌は冬に仕込む、とばかり思っていたけれど、意外にいつでもちゃんとできます!
さて、朝ごはんに美味しい味噌汁飲もう。
みなさんのサポートは、音楽活動を続けるため、生きていくために、大切に使っていきます。そして私も、誰かの小さな心の支えになれますように。