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レモンの皮の使い道
国産レモンが増えているお陰で、
丸ごとレモンを使う機会も
増えてきました。
爽やかな清涼感ある
レモンの天然の香りは
最高に気分があがる!
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●レモンの皮、どんな風に
使ってますか?
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果汁を絞り切った残りのレモンの皮でさえ
勿体なくて捨てることができませんの~
必死に使う~笑笑
ほんの少しトッピングに使う
だけでも美味しくなる気がするもので~
五感で食べるってこのことね!
今のところこんな感じ↓↓↓
★無理やりすりおろして
ドレッシングにいれる!
★刻んでグリーンサラダと
ざっくりあえる!
★メインデッシュのソースアクセント!
例えば、レモンジンジャーソースとか
★お水、お茶、ハーブティ等々
飲み物にいれっぱなし~!
などなど
![](https://assets.st-note.com/img/1716369394224-fwQexZRjGn.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1716369462966-ol8kppIzol.jpg?width=800)
レモンの旬を楽しめるのは
恐らくこの時期まで。
とはいえ、凝ったことはしないので
お菓子作りまでは辿りつけませんが
他にアイディアありましたら
ぜひシェアしてくださ~い!!
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