ピエール・エルメと虎屋のコラボ

　だいぶ時間が過ぎてしまったけど、この秋に、洋菓子のピエール・エルメと和菓子の虎屋がコラボしたアフタヌーンティーが供されていたので友人と楽しんできた。場所はザ・リッツ・カールトン京都。あの頃は、新型ナントカも少しはおとなしかったのかな、と今思えば・・・。

　私にとってのリッツ・カールトンといえば大阪の、英国の貴族のお屋敷のようなたたずまい。京都はガラリと違って、京都らしさや日本らしさを随所に取り入れた現代風の建物。ロビーラウンジの照明は和傘のような形で、扉は障子張りのイメージ。

　まずはウェルカムティー、香り豊かなダージリンのセカンドフラッシュ。これをお供に、まずはセイヴォリーをいただく。

写真右奥のが気に入った。

　続いて、リストから選ぶお茶。和菓子とのコラボということで、ホテルオリジナルの緑茶にしてみた。持ち手のついたカップで緑茶をいただく不思議。

スコーンはプレーンと刻み栗を混ぜ込んだものと二種類。

苺のジャムとクロテッドクリームをつけて。この自家製ジャム、美味しい。

同じお皿を、角度を変えて。
　虎屋からは、通常の商品としては近年は作っていないという、栗羊羹の「里の秋」、エルメの代名詞たるフランボワーズとバラの香りをまとったきんとん製「イスパハン」。エルメからは黄色いのが「サラ」、白いドーム型の「イスパハン」。

　新型ナントカの感染確認が増えていて、しかも変異種も確認されているとか。またゆっくりと京都を歩ける日を夢見ながら、自分にできる対策を続けるしかないね。