休日のお菓子作り　＃４

土日休みの息子。久しぶりにまた何やら自分で作って食べてました（笑）
最近見かけなかったので、お菓子作りはもう飽きたのか？と思っていましたが、ただ忙しかっただけのようです。

なめらかチョコプリン

今回はゼラチンが足りなかったようで、しっかり固まらずに失敗した模様。
甘さ控えめで味には問題ありませんでしたが、たしかに少々固めの飲むヨーグルトみたいな食感。とろっとしていて、これもまたアリなのかとも思いましたよ、なめらかじゃなく、とろけるチョコプリンでした。

【材料（２個分）】
・チョコレート・・・・・５０ｇ
・牛乳・・・・・・・・１３０ｇ
・粉ゼラチン・・・・・２ｇ

【作り方】
１．小鍋にチョコレートを割り入れ、牛乳５０ｃｃを加えて
　　弱火で加熱する。
２．沸騰しないように注意しながらゴムベラで混ぜ、完全に溶けたら　　　　　
　　火からおろす。
３．粉ゼラチンを加えて混ぜ、完全に溶かす。溶けたら牛乳を加えて
　　さっと混ぜる。
４．小鍋を氷水で冷やしながら、とろみがつくまで混ぜる。
５．容器に流し入れ、冷蔵庫で２～３時間ほど冷やし固める。

魔法のてぬきおやつ

疲れと暑さに負けないように

前回のキャラメルプリンのようにとはいきませんでしたが、味見させてもらって元気が出ました。疲れと暑さで参りそうな時期には、冷えていて甘さも控えめで食べやすかったです。（飲みやすかった？）取り過ぎは良くないと思いますが、糖分補給は必要ですね。