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はじめての薬膳茶と茶菓

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薬膳茶と茶菓のあれこれ。中医学や漢方なども。
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#暮らし

【晩秋の植物園で】

こんにちは 心とカラダを整える ハーバルセラピストのたかこです。 植物とともに心地よい暮らしを デザインしてみる 日々のワークとして 起糸では 3つのヒーリングワークを 提案しています。 『植物で心とカラダを整える』は そのひとつです。 植物で心とカラダを整える方法は いろいろあると思います。 自然の中に分け入り 自然界と同化する時間を作ることは 手軽にできることのひとつですね。 私は 植物の取材のために 月に一度植物園へ 通っているのですが 晴れた日も曇

【チャレンジ屠蘇散作り】

こんにちは 心とカラダを整える ハーバルセラピストのたかこです。 今日は、 屠蘇散作りにチャレンジしたお話しです。 お正月にお屠蘇をいただく ご家庭は多いと思います。 そのお屠蘇のもとになるのが 屠蘇散です。 12月に入って早々に、 屠蘇散を作る ワークショップに参加しました。 一年の無病息災を祈念しながら いただくお屠蘇は、古来より、 生薬をお酒に仕込んで作る薬酒です。 最近の家族の体調を加味したマイ処方は 「胃をいたわり咳を鎮め身体を温める」。 マイ処方

【お気に入りのポットで淹れる薬膳茶】

こんにちは 心とカラダを整える ハーバルセラピストのたかこです。 今年の6月から 中医学の学校で 薬膳茶を習っています。 自宅でも、 時折薬膳茶を淹れます。 植物の根っこや果実などを ブレンドして ことこと煮出すんですが… ポットの内側が 考える以上に汚れます。 その汚れは 茶しぶを通り越して かなりしつこいものです。 それで、 薬膳茶専用のポットを 手に入れました。 キッチンに置かれた空いろのポットは 見ているだけで心躍るもの。 薬膳茶を煎じる愉しさを