京大中退から5年。私がまだお菓子屋さんを諦めない理由。

こんにちは！
現在友人と3人で「焼き菓子工房マーニー」という小さなお菓子屋さんを運営しております、陰地加奈子(おんじかなこ)と申します。
このnoteを開いて下さってありがとうございます。

私には、
"お菓子屋さんを、もっと内側から見ても魅力的な業界にしたい！"という夢があります。

なぜそう思うようになったのかについて、
今日は、今までずっと話してこれなかった自分の過去のお話をしようと思います