家系だけだと「かけい」って読んじゃう 2021.06.09

食べ物の話ばっかしてる！

まあ在宅で家から出ないとそうなりますわな…。

家系ラーメンってどうして家系ラーメンって言うんだろう。

疑問に思ったらすぐ調べよう。クイズに出るかもしれないしな！
というわけでWikipediaを見てみると

元々は吉村家から暖簾分けおよび派生したラーメン店により広まったもので、屋号に「〜家」（～や）が多かったことから、家系（いえけい）という通称で呼ばれるようになった。

当然だけど元祖があったんだね。

場所を調べてみると横浜駅のすぐ近くに店を構えているようだった。

自他共に認める本家本元っぷり。

今度行ったらまたnoteに書こうかな。