【鹿児島丨霧島】こだわり抜いたピザ屋ーーピッツァ専門店ネッビア

霧島の日当山・姫城地区にある、手捏ねピザ、ごちそうサラダ、手作りスイーツまで楽しめるピザ屋。

開店初期から何回も伺ったことがあり、ワンオペで切り盛りされている店主さんのこだわりに毎回感動します。インスタの投稿などもその勉強熱心さが伝わる。

こだわり①自家製手捏ね生地
耳がパリパリ、中央部がもっっちり

こだわり②洋風を貫いた前菜
ピザと合う繊細で丁寧な味付け

こだわり③地元食材を使用
野菜をはじめ、霧島サーモンや月ノ灯牧場の黒豚などレア食材も

ピザ

シラスと青のり

シラス、あおさ、モッツァレラチーズ、生クリーム

霧島サーモンとルッコラ

霧島サーモン、ルッコラ、モッツァレラチーズ

ボスカイオーラ

ツナ、きのこ、モッツァレラチーズ、トマトソース

カルツォーネ グランキオ

カニクリーム、kotobukiモッツァレラチーズ、ほうれん草（※2022新年限定メニュー）

サルシッチャ

ソーセージ、芽キャベツ、スモークチーズ

ポルゲッタ

洋風豚バラチャーシュー、長ねぎ、モッツァレラチーズ、トマトソース

クワトロフォルマッジ（+金柑のコンポート）

モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、ブルーチーズ、チェダーチーズ、金柑のコンポート

オストリカ+エビとパクチー

カキ、シラス、青のり
エビ、パクチー、スイートチリソース

サラダ

生野菜、ゴボウのマリネ、生ハム、ゼッポリーニ

かぼちゃのポタージュ、長ねぎのソテー、ビーンズ、パテパン

生野菜、トマトビーンズ、生ハム

自家製スイーツ

ティラミス

バスクチーズケーキ

ドリンク

自家製ジンジャーエール

自家製レモネード

ブラッドオレンジジュース

イタリアビール（オレンジピール）

オーソドックスなフレーバーから、新鮮な組合せまで、とにかくピザの種類が豊富でついつい通いたくなります。

サラダも他所であまり出会ったことのないメニューが盛りだくさん。

ぜひシェフのこだわりを堪能してください〜