【宮城グルメ】戻り鰹×あたごのまつ 純米大吟醸白鶴錦
おばんでがすー(朝読んでいる方は、おはようござりすー)。
ご当地グルメネタです。秋なので(?)ネタが尽きません。ご容赦ください。
僕は宮城県出身で、今は福島に住んでいるので、この地域+東北全般の食べものの紹介をしていきます。実際食べたもの、あるいは調理したものを書いていきます。ご当地グルメに合わせた、日本酒の紹介もします(たまに方言出ますが、基本仙台弁です。福島弁ではありません。念のため)。
今回は、宮城県気仙沼の戻り鰹。
由来 カツオは高知というイメージがあり