魚沼市の市街地の一つ小出島は、かつての会津藩領で、戊辰戦争でも激戦地となりました。現在もその跡が残っています。奥只見ダム建設工事の本拠地なったことから、ホルモン焼きが人気となり、現在も市民に親しまれています。（担当：佐藤）