コーヒー好きの因数分解
コーヒーの色が好きで
フレッシュな生豆の色も好きだし
焙煎途中水分が減ってきて
豆が縮んだ時の色も好きだし
焙煎度合で細かく変化する豆色も好きで
液体の透き通る琥珀色も好きだし
自分の顔がしっかり写り込むほどの
漆黒のコーヒーも好きだ。
コーヒーの音が好きで
焙煎している時のドラムの中を
一定のスピードで攪拌される
生豆音や爆ぜる時の音もだし、
抽出中にサーバーに落ちて
溜まっていく液体が奏でる
音の変化も好きだ。
コーヒーの豆を触る事も好きで
生豆や焙煎豆のハンドピック