”買ってよかったもの” 本とブレンダー

最近買って良かったものは、稲田俊輔さんの本、「ミニマル料理」と
笠原なつみさんが紹介されていた「ハンドブレンダー」です。
noteを通じて知り、買った本は多くあり、美窪たえさんの、豊かな経験から生まれる魅力ある料理、有賀 薫さんの、共感してすぐに作り納得する料理、樋口直哉さんのエビデンスに基づいた”きっとおいしい！”料理、人を惹きつけ飽きさせない文章の本たちは、いつも部屋に広がっています。

「ミニマル料理」からは、まず最初のほうに、ドレッシングやソース、タレのレシピがありました。懐かしい料理が並んでいます（作りたい！）。
家には、ミキサーとフードプロセッサーはあるのですが、もっと手軽に攪拌するブレンダーが、本を読んでやっぱり欲しくなり、買いました。

＜花野菜のサラダ・フレンチドレッシング＞

クリスマスの温野菜サラダ
オレンジカリフラワーとブロッコリーはクリスマスのプレゼント便に入ってました❣

ブレンダーで混ぜると簡単！

＜豆腐とバナナのパウンドケーキ＞

デザートを作って、職場へ持っていく余裕もできました。

おいしくいただきました💮　買ってよかった❕