4/12の朝食 | 滋味

□白粥

昨日飲み過ぎたので白粥である。お粥の上澄みの重湯の部分が体にしみわたる。お粥本体より、重湯の方がおいしく感じ、やっぱり、飲み過ぎたと思う。

昨日の英君酒造のお酒、実は酒粕も購入していた。購入後すぐにその酒粕で甘酒を作った。味見をしたらちょっと甘すぎる感じがしたので、ゆずの果汁を足したら、これがまたよくあっていた。お酒を飲んだ後に思うと、桜色のお酒の甘酸っぱさはゆずと相性が良いと思う。

今日も元気で。