手作りご飯は古の叡智♡
アリゾナでアメリカ人の夫と住む私は、
お味噌や納豆・甘酒等も手作りし、
酵素玄米を欠かさず、旬のお野菜や
お豆類・夫の好きなお魚等を料理し、
基本的に和食中心で1日1食の食生活。
よく噛んで腹八分を心掛けていると、
カラダもココロも軽く、食資源も
電気代・水道代も無駄が出ず、快適に
シンプルに必要なモノに囲まれ、
ココロ豊かに暮らせる。
テクノロジーが進化し、洗濯は洗濯機
が、掃除も掃除機が、調理も電子レンジ
や外食が増え、家事のほとんどは大分、
機械や外注等で代用できて