自家製酵母のビスケット

娘のおやつとして2019年当時作っていた、自家製酵母の元種消費のためのビスケット。全粒粉入りで甘さは控えめ。 シンプルな材料だけど旨味たっぷり。 当時から結構偏食だった娘ですが、カリカリぽりぽり美味しそうに食べてくれていました。 こちらは確かクックパッドにも載せていたような。。。 自家製酵母のビスケット 薄力粉　75 全粒粉　25 酵母元種　50g ゲランド塩　1g きび糖　15〜20g 無塩バター　30g 全ての材料をフープロで粉々になるまでパルス。フードプ