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秘密のノートレシピまとめ

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秘密のレシピノート メロンパン

秘密のレシピノート、2回目はメロンパンです。 メロンパンって家で作れるとめちゃめちゃ嬉しいし、どんなレシピで焼いても美味しいですよね。 でもちょっとパン生地がパサついたり、ビスケット生地が好みではなかったり 割れたり割れなかったり、なんで??が多いけどまあいいか〜!なレシピでは? でも、この作り方ならパサつきがちなパン生地もめちゃめちゃ美味しい。 夫が食べた最初の感想が「これパン生地がめっちゃうまい」でした。 ビスケットの存在〜!!ってなりますが、パンなのでやっぱり主役はパ

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秘密のレシピノート おうち肉まん レシピ

おうち肉まんのレシピです! 100個近く試作しましたー…ちょっと飽きそうです。 でもまだ食べられます。 我ながらつくづく食いしん坊だなぁと思います。笑 寒くなりますので、ぜひアツアツを頬張ってください。 調味料などはお好みでどうぞ。 (肉まんの皮) 薄力粉 100g ベーキングパウダー 2g 上白糖 15g(きび糖などは皮が茶色くなります) 塩 0.4g 30度のお湯 42~45g インスタントセミドライイースト(金) 1.5g 米油 10g (肉だね)

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