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食と環境問題

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普段の食生活に関わってくる環境問題について書いています。 環境負荷の少ない食生活とは?
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2021年7月の記事一覧

旬のものを食べる意外なメリット

今は季節を問わず、どんな野菜でもスーパーで手に入るようになっています。このような状況下で…

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僕がプラントベースダイエットをやめたワケ

今まで2ヶ月ほどヴィーガンに挑戦してみたのですが、ヴィーガンは地球環境にとって最善の選択…

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環境問題を考え続けてたどり着いた家庭菜園

先日のnote(こちら)で「生産者の見える食生活」が大切だと書きました。 もちろん、家庭菜園…

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