素材を爆速で調理する
福岡にまた新しいスポットができる。
これは本当にたまたまInstagramで昨日知って、「明日じゃん！（確認時点）うわ、仕事が終わってもまだ開いてるかな･･････？」とワクワク。
レセプションに行った人が画像を投稿していて、モノもお店の場所も分かった。
あれ、しばらく見ないうちに閉店しちゃったんだ･･････と思っていた場所が、これに変わったのだ。
いや、仕事のあとの楽しみできたーと思いながら就寝。
目覚めて今朝、改めて何か情報はないものかと調べていたらFBページが。おっと思って見てみると、営業時間が。
10:00-15:00（売り切れ次第終了）
･･････？お？
･･････？15:00
いやいや。仕事終わってねぇな。売り切れるとか売り切れないとかの前に、そもそも営業時間中には100%行けねぇな。
うわぁー。久しぶりにちょっと行ってみようと思う場所を発見したのに。と、いうことで、今日そこを訪れるミッションは、早々につぶれてしまった。
「素材を場合によっては爆速で調理する」
つい最近学んだことだ。
素材を見つけるためには、常にいろんなところを見ておかなければならない。今回は、たまたまInstagramで「新スポット」という素材を見つけた。
爆速で調理をするためには、日時を確認し、フットワークを軽くしておくことが必要だ。今回はオープン日という、「すぐに行ってみて、食べてみる」またとない絶好のチャンスを逃してしまった。もちろん、仕方が無いことなのだけど。
常に情報を集めて、常に動いてみるってことが、やっぱり大事なんだと、身を持って実感･･････。
ちょうど明日は休み。いや、本当に絶好のタイミング。
早速行って、試してみることにする。
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