未来の食事⁉︎クリーンミート⁉︎

皆さんはクリーンミートという言葉をきいたことがありますか？

クリーンミートは、環境への負荷を減らすために開発された肉の代替品です。細胞培養肉や植物ベースの肉などがその一例です。従来の畜産業に比べて動物の屠殺や飼育に関わる環境問題や倫理的な懸念を軽減し、持続可能な食品供給システムの構築を目指しています。

細胞培養肉は、実際の動物から採取した細胞を培養し、肉の組織を形成することによって生産されます