日本中に広がるブランド牛の源流「宮古島」。牛農家の朝に密着したインタビューから見えてきた、新たな可能性。

密着インタビュー動画は上の動画を御覧ください。記事は下から始まります。 東京から飛行機で3時間。東洋一の絶景ビーチがある島「宮古島」。みなさまはその「宮古島」が、日本中に広がるブランド牛の源流であることをご存知でしょうか。実は宮古島および八重山諸島周辺は、血統の良い子牛の繁殖で有名な地域であり、全国の農場からブランド牛の原点となる子牛の買い付けに訪れる島でもあります。 共進会と呼ばれる子牛の品評会もあり、毛並みから立ち姿、骨格、肉質など、より良い子牛を育て上げるための取り