節約！手間コスト不要！白菜中華あんかけ

世にはどんな節約料理があるのかと、ネットをよく徘徊してるのですが「節約　レシピ」と入れても、私が想定してる金額の「節約レシピ」が出てこないのが密かな不満です。

節約！豚こま卵とじ丼！
節約！鳥ミンチのそぼろチャーハン！
節約！ごま油香る〜ピーマンの炒め物！

どれも適当に書いただけですが、節約！とつければいいと思ってるやろう！！と、斜に構えてしまいます。

豚こまを使ってる時点で、私の感覚からすると節約ではなく普通の料理であり、鳥ミンチのやつも同様です。

ピーマンの炒め物は、それで家族も自分も食事に満足できるかと言われると「断食していた方がまだメリットあった」と思うこともありそうです。

と思うと、自分が思う「節約　レシピ」はこの世の中には存在しないのではと我に返りました。

一食だいたい50円くらい使えば、うちの場合はいい方です（コスト計算が低すぎて難儀）。

こういうのは自分の場合はよくあり、「持ち物　減らし方」とググったところで、私にとって役に立つ情報が得られないというのと似ています。

皆それぞれ温度感がある

料理はそれを色濃く実感する一つです。

というので、私の節約温度感で「これはええ」という低コスト・手間なし・うまし、と良く作っている物があるので今日はご紹介します。

先にお伝えしておくと、検索ワードに引っかからんのかな、とやらしい気持ちでタイトルをつけましたが、全然レシピではないです。

節約かもしれんけど、レシピではない。既にご了承済みかと思いますが、きちんと書いておきます。

節約！白菜中華あんかけ

鍋に放置で作れて、一人ランチにぴったり！材料は白菜だけなので、節約効果はもちろん、白菜を使い切りたい時にもオススメ。他の野菜でももちろん問題ありません★うちにブラックペッパーがあったのでかけましたが、ゆず胡椒や山椒でも美味しいかもしれません。

材料：白菜　好きな量
　　　中華だし　適量
　　　塩　　適量
　　　片栗粉　適量
　　　醤油やポン酢　なくても可
　　　ブラックペッパー　なくても可
　　　ごはん

１）白菜をざく切りにする
２）鍋に少量の水を入れ、白菜が蒸せるくらいにする（熱して焦げなさそうならOK）
３）調味料を加える（後でもOK）
４）蓋をして、弱火〜中火で熱し、６割くらい火が通ったら、あとは余熱でクタクタにする
５）冷えていたら温めなおして、水溶き片栗粉でとろみをつける
６）ごはんにかけたら出来上がり！